[recensione + ricette] Un compleanno di Charlotte Brontë (2023)

“Non sono un uccello; e nessuna rete mi intrappola: sono un essere umano libero con una volontà indipendente. ~ Charlotte Brontë (Jane Eyre, 1847).

Oggi festeggiamoIl 207° compleanno di Charlotte Brontëcon un favoloso libro illustrato e due versioni di un delizioso dolcetto dello Yorkshire. 🙂

Chissà se avrebbe mai potuto immaginare che più di un secolo dopo la pubblicazione del primo libro di poesie Brontë, generazioni di lettori in tutto il mondo avrebberoAncorastudiare, condividere e meravigliarsi di tutto ciò che lei e le sue sorelle avevano scritto?

Per quanto divertenti e duraturi siano i loro libri, gran parte di ciò che continua ad incuriosire i fan di Brontë è l'affascinante storia delle loro vite fin troppo brevi nello Yorkshire dell'inizio del XIX secolo.

InThe Brontës: Children of the Moors (Franklin Watts, 2016),pluripremiata squadra di libri illustrati di saggisticaMick ManningEBrita Granströmpresenta un resoconto coinvolgente, informativo e illustrato in modo affascinante delle pietre miliari della famiglia Brontë dalla loro prima infanzia ad Haworth, ai loro brevi periodi come insegnanti e governanti, ai loro successi come autori e poeti.

Il formato adatto ai bambini di Manning e Granström è composto da tre componenti: un testo principale narrato da Charlotte, scene drammatizzate con personaggi che conversano in fumetti e note a margine di Charlotte piene di parti interessanti che si espandono sul testo principale.

Questo approccio racchiude molte informazioni in ogni pagina doppia; La voce di Charlotte è intima e accessibile e i lettori più giovani possono scegliere di seguire la storia attraverso le immagini.

C'è anche una svolta unica: Mick Manning in realtà è cresciuto nel villaggio di Haworth e ha interpretato un pastore nella serie "Wuthering Heights" della BBC2 del 1967 quando aveva solo 8 anni. All'inizio del libro, racconta come si è appisolato mentre aspettava il suo accendi la telecamera, solo per avere una signora "in abiti vecchio stile" che gli racconta una storia che non avrebbe mai dimenticato al risveglio.

E che storia è stata – per quanto melodrammatica, straziante e stimolante, segnata dalla morte prematura della madre di Charlotte e delle due sorelle maggiori, un duro collegio (che in seguito sarebbe servito da modello per la Lowood School diJane Eyre), e soprattutto, il singolare legame dei quattro fratelli superstiti che hanno studiato a casa con i loro ossessivi giochi di ruolo che hanno dato vita a storie di regni immaginari, personaggi reali, battaglie, storie d'amore, eroi ed eroine. Li hanno registrati in libri, riviste e opuscoli in miniatura fatti in casa (completi di poesie, mappe e diagrammi), uno sforzo che ha offerto una pratica preziosa per la narrativa futura.

Hanno tratto molte delle loro idee ascoltando il padre, il reverendo Patrick Brontë, leggere loro "storie di viaggi e storia, così come le sue poesie e racconti di famiglia".

Apprendiamo che i mondi immaginari dei Brontë sono diventati più complessi man mano che crescevano nell'adolescenza. Ora le loro storie includevano "storie amorose, esecuzioni, omicidi e imprigionamenti!" A 14 anni, Charlotte ha frequentato un altro collegio a Roe Head (una buona questa volta), dove è diventata amica di Ellen Nussey e Mary Taylor. Charlotte prosperò lì, terminando i suoi studi in 18 mesi. In seguito sarebbe tornata a scuola per insegnare.

Charlotte poi discute ciascuno dei suoi fratelli. Sebbene brillante e di talento, Branwell non ebbe successo nelle sue attività di ritrattista, tutor e impiegato ferroviario. Il lavoro di insegnante di Emily vicino ad Halifax è durato solo sei mesi: aveva nostalgia di casa e le lunghe ore di lavoro si sono rivelate troppo costrittive per qualcuno che prosperava nelle brughiere selvagge di Haworth. E sebbene Anne abbia lavorato come governante per la famiglia Robinson vicino a York per circa cinque anni, ha dovuto lasciare la sua posizione dopo che Branwell, che era stato invitato a fare da tutore al figlio Robinson, ebbe una relazione con la signora Robinson (questo è descritto in un'epoca modo appropriato come un flirt).

Charlotte ed Emily avevano sognato di possedere la loro scuola, quindi si sono iscritte alla Scuola per giovani donne di Madame Heger a Bruxelles per acquisire più esperienza. Tornarono ad Haworth dopo soli 8 mesi quando zia Branwell (che aveva vissuto con loro da quando la loro madre si ammalò) morì. Dopo aver sofferto con suo padre, Charlotte è tornata a Bruxelles mentre Emily è rimasta a casa.

Nostalgica e sola senza sua sorella, Charlotte si innamorò del suo insegnante, il signor Heger, che non ricambiò i suoi sentimenti. Gli ha inviato molte lettere innamorate dopo aver lasciato Bruxelles senza alcun risultato. Tornata ad Haworth, lei ed Emily pubblicizzarono la loro nuova scuola, ma nessuno studente si iscrisse.

Con tutte e tre le sorelle a casa, decisero quindi di provare a pubblicare le loro poesie. Questo piano è stato messo in atto dopo che Charlotte ha trovato un taccuino delle poesie di Emily e Anne ha condiviso alcune delle sue. Emily era effettivamente riluttante fino a quando Charlotte non ha suggerito di usare pseudonimi: Currer, Ellis e Acton Bell. Dopo l'uscita del loro libro, erano divertiti dal fatto che tutti pensassero che fossero uomini. Sebbene il libro abbia ottenuto buone recensioni, sono state vendute solo due copie.

A questo punto stavano tutti scrivendo romanzi. Manning e Granström hanno incluso fantastiche versioni a fumetti diJane Eyre (un successo immediato),Cime tempestose(lettori scioccati e felicissimi), eL'inquilino di Wildfell Hall(tutto esaurito in sei settimane).

Sebbene le sorelle siano diventate scrittrici di successo, sono rimaste sconvolte quando l'editore di Emily e Anne ha fatto circolare solo una voceuna personaaveva scritto tutti i loro libri. Determinate a mettere le cose in chiaro, Charlotte e Anne si sono recate a Londra per visitare di persona l'editore di Charlotte. Immagina lo shock nell'apprendere che Currer e Acton Bell erano in realtà donne - e che c'era un terzo autore a casa - Ellis!

Non molto tempo dopo le loro avventure londinesi, la tragedia avrebbe chiamato ancora una volta. Sia Branwell (31) che Emily (30) contrassero la tubercolosi, morendo a pochi mesi l'uno dall'altro. Ancora in preda al dolore, Charlotte e suo padre perderanno anche Anne (29) la primavera successiva.

Nonostante la sua accettazione in importanti circoli letterari, Charlotte era comprensibilmente desolata e sola dopo aver perso i suoi fratelli rimasti. Cinque anni dopo la morte di Anne, Charlotte sposò l'assistente curato di suo padre, Arthur Bell Nicholls (nonostante la disapprovazione di Patrick Brontë).

Tuttavia, ha goduto solo di nove mesi di felicità coniugale: si è ammalata ed è morta con il suo bambino non ancora nato tre settimane prima del suo 39esimo compleanno. Sebbene il suo certificato di morte indichi la causa della morte come una forma di consumo, i biografi moderni ritengono che sia morta per una grave nausea mattutina. Quindi niente eredi Brontë. Patrick, che morì cinque anni dopo all'età di 84 anni, era sopravvissuto a tutti e sei i suoi figli.

Non conosco un'introduzione migliore ai Brontë per i giovani lettori di questo libro illustrato assolutamente accattivante e straordinariamente realizzato. Fa un ottimo lavoro nel mostrare come la famiglia e il luogo abbiano plasmato la psiche letteraria dei Brontë.

I bambini saranno rincuorati nel vedere come quattro bambini senza madre sono diventati tutto l'uno per l'altro, forse affrontando la perdita della madre e delle sorelle fuggendo in un mondo interiore condiviso che avevano creato per se stessi.

Rimarranno affascinati dai minuscoli libri che i fratelli Brontë hanno realizzato per i loro soldatini di legno da leggere, da quanto erano appassionati dei personaggi che avevano inventato, da quanto seriamente prendevano il loro "gioco" e da come alla fine ha affinato le loro abilità come futuri poeti e romanzieri.

Le loro strette collaborazioni hanno alimentato fuochi reciproci. Hanno imparato l'uno dall'altro e si sono sostenuti – e che meravigliaTuttoerano scrittori dotati che hanno prosperato nonostante le avversità. Le sorelle erano pensatori originali che hanno sfidato la moralità vittoriana. I romanzi di Charlotte e Anne rivelano le loro inclinazioni femministe, mentre l'unico romanzo di Emily,Cime tempestose (non un successo di critica o commerciale quando fu pubblicato per la prima volta), è ora considerato uno dei più grandi mai scritti in inglese.

Gli appassionati di Brontë continuano a chiedersi: come hanno fatto queste tre donne, che vivevano tranquillamente in un luogo così remoto, a scrivere in modo così potente e appassionato, trafiggendo il cuore dell'umanità?

Adoro il fatto che Manning e Granström condividano gli aspetti di scrittura e illustrazione dei loro libri illustrati e che i disegni per questo particolare libro siano stati realizzati sul posto ad Haworth. Che meraviglia vedere il paesaggio del West Riding con le sue verdi colline ondulate e le selvagge brughiere ricoperte di erica, le strade di ciottoli di Haworth e gli edifici pittoreschi, i bambini riuniti intorno ai fuochi della canonica ed esplorare liberamente il loro ambiente naturale.

Abbiamo trovato conforto lì insieme, tra l'erica e le campanule. Abbiamo raccolto piume e trovato nidi di chiurlo, abbiamo avvistato timide lucertole e chiassose pavoncelle.

Una lettura obbligata per gli amanti dei libri, i giovani aspiranti scrittori e i fan di Brontë di tutte le età, questa storia sulla famiglia letteraria più importante d'Inghilterra è davvero da amare.

Sono stato fortunato ad aver visitato Haworth due volte. Vedere il Brontë Parsonage è stato sicuramente il punto più alto della mia residenza di tre anni in Inghilterra. Ero sbalordito in piedi nella sala da pranzo dove le sorelle scrivevano e discutevano le loro storie, e mi piaceva immaginare quattro bambini chiassosi che recitavano opere teatrali e scrivevano libri in miniatura nel loro studio al piano di sopra.

Siamo anche stati alLocanda del Toro Nero(frequentato da Branwell Brontë), e quanto ricordo bene una cameriera che ci ha suggerito di mangiare una torta al cioccolato squidgy ("squi-jah") per dessert. Dopo aver parlato ininterrottamente delle Brontë durante il nostro lungo viaggio in macchina da Londra allo Yorkshire, mio ​​padre ha acquistato una copia diJane Eyrenel negozio di articoli da regalo del museo. Questa era la prima volta nella mia vita che lo vedevo leggere un'opera di narrativa. Questo è l'effetto che le Brontë hanno sulle persone.🙂

*

🧈GROSSI RASCALINI (XIX SECOLO)🐶

Si può certamente stuzzicare l'appetito vagando per le brughiere ventose, inventando poesie mentre si va. Immagino che le sorelle Brontë fossero felici quando la loro serva Tabby le accolse a casa con una tazza di tè caldo e dolcetti appena sfornati.

Dopo aver sfogliato la mia copia diA Brontë Kitchen: Recipes from the Home of the Brontës di Victoria Wright (Bluecoat Press, 1996), sapevo esattamente cosa fare:Mascalzoni grassi!

Chi potrebbe resistere a qualcosa con un nome così adorabile? Basti dire che se ti piacciono i biscotti o le focaccine, adorerai i mascalzoni grassi, originari dello Yorkshire e sono un incrocio tra focaccine e torte rock. Sono anche imparentati con (e spesso chiamati) torte di torba, una torta piatta a base di burro cotta su un fuoco di torba.

Mentre in precedenza ne avevamo fatti altriDelizie dello Yorkshire(Pan di zenzero,parcheggia,due tipi ditorte d'avena), dovevamo ancora provare i mascalzoni grassi, anche se ne avevamo sicuramente sentito parlare.

Il sottotitolo del libro di Wright, "Recipes from the Home of the Brontës", è un po' fuorviante, dal momento che queste non sono ricette della famiglia Brontë in sé, ma piuttosto ricette Haworth. All'inizio del XIX secolo, servi come Tabby Aykroyd dei Brontës cucinavano con ingredienti stagionali semplici e di provenienza locale.

Le ricette sono state tramandate di generazione in generazione e affidate alla memoria; a volte elenchi di ingredienti venivano registrati su quaderni personali, ma pochi facevano affidamento su (o potevano permettersi) libri di cucina stampati.

Questa ricetta per mascalzoni grassi – come tutte le altre nel libro di Wright – era tipica di quelle scritte dalle donne Haworth. È comune vedere in tali ricette quelle che considereremmo istruzioni vaghe: ("un po' di latte", "una manciata di farina", "un forno abbastanza caldo"), quindi per i cuochi moderni ci sono alcune supposizioni.

Sono stato contento che la ricetta dei mascalzoni grassi avesse misurazioni precise per gli ingredienti principali, e ho interpretato "forno abbastanza caldo" come 375 gradi F. Questo ha funzionato bene poiché i miei mascalzoni sono stati fatti dopo venti minuti, come afferma la ricetta.

I Brontë mangiavano mascalzoni grassi? Anche se non ricordo che siano stati specificamente menzionati in nessuno dei loro romanzi, è probabile che ne abbiano mangiato una versione. Poiché l'origine del termine "grasso mascalzone" rimane oscura, forse li conoscevano come turf cakes, o anche focaccine al ribes. 🙂

A giudicare da questo libro di cucina, le persone di Haworth in generale prosperavano con molti tipi di dolci da tè, focacce, biscotti, pane, pasticcini, budini, crostate, torte, marmellate e gelatine. Senza dubbio i bambini Brontë adoravano stare in cucina a guardare Tabby cucinare e ascoltare le sue storie. Una Charlotte di dodici anni una volta scrisse:

Sono nella cucina della canonica Hawarth Taby, il cameriere sta lavando i piatti dopo colazione e Anne, la mia sorella minore (Maria era la mia maggiore), è inginocchiata su una sedia a guardare alcune torte che Tabby ha preparato per noi. Emily è in salotto a pulirsi, papà e Branwell sono andati da Keighley. La zia è di sopra, nella sua stanza, e io sono seduto al tavolo a scrivere questo in cucina.

Noi li abbiamo gustati tiepidi con tanto burro (mmmm!); il ribes ha fornito un po' di dolcezza e consistenza. Il signor Cornelius ne fece tre in pochi secondi, trasformandosi quasi lui stesso in un grasso mascalzone. 😀

*

🍋MASCHERINE GRASSI (21° secolo)🍊

In questi giorni, i mascalzoni grassi sono per lo più comunemente associatiSale da tè Bettys Café(cinque sedi nel nord e nel West Yorkshire). La loro versione è una ricca focaccina fruttata con un sorriso sfacciato fatto di ciliegie glacé e mandorle sbollentate.

La loro ricetta speciale, basata su una tradizionale Yorkshire Turf Cake, è stata sviluppata dall'acquirente e assistente marketing di Betty Helen Frankel. Dal loro lancio nel 1983, Yorkshire Fat Rascals è diventato rapidamente il prodotto da forno più popolare di Bettys. Il loro panificio artigianale di Harrogate ne produce 10.000 ogni settimana, arrivando a oltre due milioni dal loro debutto.

Non potevamo fare a meno di chiederci cosa avrebbe pensato Charlotte, la ragazza del compleanno, di questo mascalzone grasso dei giorni nostri. Proprio come Jane Eyre, ha sperimentato il porridge bruciato e quasi la fame nel suo primo collegio. Soffriva di indigestione come suo padre, con dolori al fegato e nausea alla vista di certi cibi fino all'età adulta. Sicuramente non ha iniziato a cuocere il pane come ha fatto Emily.

Tuttavia, apprezzava i pasti fatti in casa di Tabby: cosce di montone, patate bollite e soprattutto le sue gustose torte e dolcetti. Charlotte era anche quella che distribuiva dolci e budini natalizi ai suoi amici di Haworth. Sento che sarebbe deliziata da queste focaccine al burro ripiene di frutta mista e scorze di agrumi.

Naturalmente, la ricetta di Bettys è un segreto gelosamente custodito, ma parecchi fornai casalinghi affamati e coscienziosi l'hanno replicata. Delle tante versioni online, abbiamo deciso di provarequello di BBC Food,che richiede sia burro che panna (abbiamo usato tutto il burro invece di strutto e burro). Alcuni ipotizzano che questa ricchezza aggiunta abbia reso una normale focaccina "più grassa", da cui il nome "grasso mascalzone". La faccia di ciliegie e mandorla, tuttavia, è rigorosamente un'invenzione di Bettys (ora possiedono il marchio Fat Rascals).

Questa ricetta produce sei torte / focaccine sostanziose. Servito con marmellata e burro o panna rappresa, ognuno è un vero pasto in sé, esattamente ciò di cui un affamato autore di Haworth avrebbe bisogno per scrivere un romanzo appassionato e progressista di autorealizzazione e emancipazione femminile. Non lasciarti intimidire dalla lunga lista di ingredienti; questi non sono difficili da realizzare una volta che tutto è misurato. Vale la pena dedicare del tempo e ha un profumo tremendamente buono durante la cottura e anche dopo che si sono raffreddati.

Mentre mordicchi, goditi questo estratto dalla poesia più famosa di Charlotte.

~ da "Retrospezione"

Abbiamo tessuto una tela nell'infanzia, una rete di aria solare; abbiamo scavato una sorgente nell'infanzia di acqua pura e bella;Abbiamo seminato in gioventù un seme di senape,abbiamo tagliato un bastoncino di mandorla;ora siamo cresciuti in età più matura-Sono essi appassiti nella zolla?Sono avvizziti, falliti e appassiti,sono ridisegnati in argilla?Poiché la vita è oscuramente ombreggiata;e le sue gioie fuggono velocemente.

🎂Buon compleanno, Carlotta!🎉

*

I BRONTËS: Figli dei Mori
scritto e illustrato da Mick Manning e Brita Granström
pubblicato da Franklin Watts, 2016
Biografia del libro illustrato per bambini dai 7 anni in su, 48 pagine.

*

Amante e talentuoso intenditore di caffèKaren Edmistospita ilRiepilogo sul suo blog dal titolo incredibilmente intelligente.Assicurati di dare un'occhiata al menu completo di bontà poetica servito nella blogosfera questa settimana. Sei un mascalzone grasso? 🙂

*

"L'amore è reale: la cosa più reale, più duratura, più dolce eppure più amara che conosciamo." ~ Charlotte Brontë (Shirley, 1849).

*Interior diffonde testo e illustrazioni copyright © 2016 Mick Manning e Brita Granström, pubblicato da Franklin Watts. Tutti i diritti riservati.

**Questo post contiene link di affiliazione Amazon e Bookshop. Quando acquisti un articolo utilizzando un link, Jama's Alphabet Soup riceve una piccola commissione di riferimento senza alcun costo per te. Grazie per il vostro sostegno.

***Copyright © 2023 Jama Rattigan di Jama's Alphabet Soup. Tutti i diritti riservati.